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凉拌粉皮的做法 凉拌粉皮

材料

粉皮,蒜,香菜

做法

1、一卷放在冰箱里冷藏室里,变得冰冰的。

2、取出来,剥掉外壳,用干净的案板及熟食刀切成小卷,放碟子里。

3、香菜、葱切末,放粉皮上。蒜两头剁成蓉,放小碗中,加盐、糖、麻油、醋、酱油以及老干妈油辣子,拌成汁,浇在粉皮上,拌均匀就可以吃了。冰冰凉凉的,酸辣开胃。

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