轻博客简介
丰富又多层次的麻香，配上弹牙鲜嫩的鸡肉，一口接一口的川味好料理。
材料
去骨鸡腿肉3片
黄瓜丝适量
花生碎1小匙
熟白芝麻1小匙
香菜适量
葱花适量
辣椒末1根
做法
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1
准备一锅热水，放入鸡肉、葱、姜、蒜、绍兴酒、盐，盖锅闷煮10分钟。
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2
将鸡肉泡冰水，让肉质紧实Q弹。
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3
酱汁调配：空碗倒入酱油、白醋、糖、花椒油、香油，拌匀。
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4
空盘铺上黄瓜丝，摆上切好的鸡肉，淋上酱汁。
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5
再撒上辣椒末、花生碎、熟白芝麻、葱花、香菜，就完成啦～
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