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牛肉丸子的做法 家常牛肉丸子的做法

简介
超适合放在火锅里,简单又好吃!

材料

牛绞肉250g


一小匙


白酒(没米酒时)两大匙


白胡椒半小匙


姜末半小匙


太白粉一大匙


面包粉一小匙


泡打粉(无则免)1/5小匙

做法
    • step1

    1

    将牛绞肉和所有佐料搅在一起,搅拌均匀后摔一摔,直到肉有黏性。

    • step2

    2

    水滚后转小火,用汤匙挖成丸子状放入滚水中煮。

    • step3

    3

    所有肉丸子都放进锅中,稍微定型后可转大火滚开

    • step4

    4

    可以切一个看看是否熟透,全熟捞起后可当火锅料或煮面吃喔!

    • step5

    5

    尝试加了蘑菇、红萝卜和洋葱,非常好吃唷!

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