欢迎光临
我们一直在努力

韩式拌饭的做法 韩国拌饭的做法

材料

牛肉:100克

黄豆芽:1/2碗

海带:1段(14-15公分长)

空心菜:100克

牛蒡:1/4条

鸡蛋:1个

白芝麻:适量

白饭:1碗

韩国辣椒粉:1/2小匙

盐:适量

沙拉油:适量

调味料

A、酱油:1茶匙

酒:1大匙

麻油:1小匙

太白粉:1小匙

B、韩国辣椒酱:1大匙

蒜泥:1/2小匙

糖:1/2小匙

醋:1小匙

麻油:1大匙

水:1大匙

C、酱油:1/2大匙

糖:1小匙

做法

1.将牛肉洗净,沥干水分,逆纹切丝;牛蒡去皮洗净,切丝备用

2.将调味料A加入牛肉丝中拌匀,腌制半小时,再放入油锅中快速炒熟,盛出备用

3.将黄豆芽、空心菜洗净;海带泡水到膨胀洗净,切成小段打结备用

4.在锅中加入水烧沸,放入空心菜略烫,捞出切段,加入适量盐、麻油拌匀;海带放入沸水中滚烫一下捞出,加入适量盐、麻油拌匀备用

5.另取锅加水烧沸,加入1小匙盐、1大匙沙拉油,倒入黄豆芽滚烫至熟捞出沥干,将韩式辣椒粉加入黄豆芽中拌匀备用

6.在炒锅中加入1茶匙沙拉油预热,倒入牛蒡丝炒软,加入调味料C拌炒,炒至汁收干,接着加入适量白芝麻拌匀

7.将调味料B混合拌匀为调味酱备用

8.取一石碗,装入白饭和所有准备好的材料成放射状铺在白饭上方,将白饭放在灶上烧至有点儿锅巴,接着在中间打入一个鸡蛋,撒入适量的白芝麻,最后淋上1大匙的调味酱,即可食用

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址
赞(0) 打赏
分享到: 更多 (0)

轻博客

联系我们联系我们

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏