生拌油麦菜的做法 油麦菜的做法大全家常

“生拌油麦菜是老公最爱吃的，不知道是啥原因总吃不腻。生拌菜一定要把菜洗干净，用淘米水、盐水、碱水浸泡都可以降解蔬果表面残留的农药，蒜也可以起到杀菌的作用”

食材明细

• 
  酱香
  
  口味
• 
  拌
  
  工艺
• 
  半小时
  
  耗时
• 
  简单
  
  难度

生拌油麦菜的做法步骤

• 

  1油麦菜叶掰散加入适量盐和水浸泡10分钟左右。（浸泡时间不宜过长）

• 

  2用流动水将油麦菜冲洗干净。

• 

  3将油麦菜掰成适当的段放入沥水盆中备用。

• 

  4芝麻酱的碗中调入香油充分搅匀。

• 

  5再加入生抽、醋搅拌均匀，如果太干加入少许凉开水拌匀。

• 

  6加入盐、白砂糖拌匀。

• 

  7用压蒜器将蒜压成蒜泥加入酱汁中，蘸食或拌好均可。