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清炒丝瓜的做法 清炒丝瓜怎么炒好吃

自家种的丝瓜,绿色健康,清炒脆脆的,口感嫩滑,非常好吃

食材明细

主料

  • 丝瓜

    两条
辅料



  • 两瓣



  • 一根



  • 少许



  • 少许

  • 鸡精

    少许

  • 清淡

    口味



  • 工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度

清炒丝瓜的做法步骤

  • 清炒丝瓜的做法步骤:1

    1丝瓜去皮洗净

  • 清炒丝瓜的做法步骤:2

    2将丝瓜竖着剖开成两半,再斜切成片

  • 清炒丝瓜的做法步骤:3

    3锅烧热,放入适量自制猪油(个人认为炒蔬菜用猪油更香),可蒜蓉爆香

  • 清炒丝瓜的做法步骤:4

    4下丝瓜片翻炒

  • 清炒丝瓜的做法步骤:5

    5炒至丝瓜变软变更绿时,调入少许盐,加少许水翻炒均匀

  • 清炒丝瓜的做法步骤:6

    6调入鸡精,撒上葱花,炒匀出锅

  • 清炒丝瓜的做法步骤:7

    7简单又美味,而且健康

小窍门

丝瓜炒制时间不宜过长,太熟口感软烂不好吃

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