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白蟹炒年糕的做法 梭子蟹炒年糕的做法

材料

白蟹一只,年糕条200克,适量的生姜丝、葱花

做法

1. 蟹洗净切成块备用。

2. 锅内放入适量的食油开中火。

3. 锅热后放入生姜丝煸香,倒入白蟹翻炒。

4. 然后加入年糕条继续翻炒,加入适量的黄酒、盐、一点酱油及至年糕、白蟹炒熟,撒上一点胡椒粉、葱花炒匀即可。

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