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酸萝卜鸭掌汤的做法 酸萝卜炖鸭掌的做法

汤色澄色,软糯鲜香。

食材明细

主料

  • 鸭掌

    500克

  • 酸萝卜老鸭汤料

    1袋
辅料

  • 料酒

    2茶匙

  • 老姜

    少讦

  • 酸咸

    口味



  • 工艺

  • 数小时

    耗时

  • 普通

    难度

酸萝卜鸭掌汤的做法步骤

  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤:1

    1鸭掌冲洗,冷水下锅,放姜片、料酒;

  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤:2

    2大火浇沸;

  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤:3

    3倒出,用凉水冲洗干净。

  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤:4

    4倒入炖锅,加足水量;

  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤:5

    5大火烧沸,打尽浮沫;

  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤:6

    6放酸萝卜老鸭汤料;

  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤:7

    7中火烧沸,加盖、小火炖;

  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤:8

    8炖两小时左右即可。

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