酸萝卜鸭掌汤的做法 酸萝卜炖鸭掌的做法

“汤色澄色，软糯鲜香。”

食材明细

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  酸咸
  
  口味
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  炖
  
  工艺
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  数小时
  
  耗时
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  普通
  
  难度

酸萝卜鸭掌汤的做法步骤

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  1鸭掌冲洗，冷水下锅，放姜片、料酒；

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  2大火浇沸；

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  3倒出，用凉水冲洗干净。

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  4倒入炖锅，加足水量；

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  5大火烧沸，打尽浮沫；

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  6放酸萝卜老鸭汤料；

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  7中火烧沸，加盖、小火炖；

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  8炖两小时左右即可。