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豆渣丸子的做法 豆渣丸子的做法

其实豆渣可以很好的利用,口感独特,又很健康,何必直接倒掉呢!本打算是入锅煮着吃,炸好后就被当做零食就吃掉了一半(๑• . •๑)

食材明细

主料

  • 豆渣

    适量
辅料

  • 香葱

    适量

  • 盐等

    适量

  • 馒头

    适量

  • 鸡蛋

    适量

  • 面粉

    适量

  • 猪肉

    适量

  • 清淡

    口味



  • 工艺

  • 一小时

    耗时

  • 未知

    难度

豆渣丸子的做法步骤

  • 豆渣丸子的做法步骤:1

    1连续两天打豆浆留下的豆渣(可根据家庭人数等因素调整总量)

  • 豆渣丸子的做法步骤:2

    2将适量猪肉剁成肉馅(肥瘦结合)

  • 豆渣丸子的做法步骤:3

    3面粉(不要太多,否则丸子吃起来会黏)

  • 豆渣丸子的做法步骤:4

    4鸡蛋适量(这个是笨鸡蛋哦>_<)

  • 豆渣丸子的做法步骤:5

    5这是神马?馒头!!!

  • 豆渣丸子的做法步骤:6

    6将馒头的衣服脱了^V^

  • 豆渣丸子的做法步骤:7

    7馒头捏碎(会让丸子口感更疏松)

  • 豆渣丸子的做法步骤:8

    8葱切碎(园子里直接摘的小香葱>o<)

  • 豆渣丸子的做法步骤:9

    9加入适当调料搅拌备用

  • 豆渣丸子的做法步骤:10

    10锅内倒入食用油加至六成热即可开始

  • 豆渣丸子的做法步骤:11

    11挤出丸子入油锅,保持小火即可,否则会很快糊掉

  • 豆渣丸子的做法步骤:12

    12炸至金黄捞出

  • 豆渣丸子的做法步骤:13

    13待全部丸子炸好后又再次回锅一遍(自我感觉色泽更均匀卖相更好些-_-!)

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