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食谱 第3页

珍珠粉圆的做法 - 轻博客

珍珠粉圆的做法 珍珠粉圆

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简介 健康的珍珠,使用天然原料增色,不加防腐剂及色素,搭配水果变成推出好喝又美观的夏日饮品。 珍珠是台湾的一个特色产品,其实是让大家觉得珍珠也是可以不一样,不是只是像传统这样子的珍珠。」 现代人讲求健康,也让手摇饮走自然风主打天然的食材,降...

财鱼片的做法 财鱼片的做法

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简介 色泽洁白,滑嫩爽口。 材料 主料:黑鱼400克, 辅料:鸡蛋120克,淀粉(蚕豆)8克, 调料:味精1克,小葱15克,猪油(炼制)70克,料酒10克,姜3克,盐3克,大蒜(白皮)10克,胡椒粉1克 做法 1.财鱼宰杀治净,片取净鱼肉去...

儿童版炸鸡翅的做法 - 轻博客

儿童版炸鸡翅的做法 炸鸡翅中的家常做法

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简介 老木迷上星星, 连眼睛也冒星星 ☆___☆, 没有泡菜跟正港的啤酒, 因为是家里的小妞们要吃的, 改成简易版的炸鸡翅跟黑麦汁, 一口接一口, 不长肉也难 !!! (థฺˇ౪ˇథ) 材料 鸡中翅10只 草莓5颗 地瓜粉适量 酱油2大匙 ...

油焖笋的做法 - 轻博客

油焖笋的做法 油焖笋的家常做法

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简介 很棒的开胃小菜^^ 礼拜天第一次在韩国买了笋子,一大袋约两千韩元,隔天马上兴奋的做了这道台湾味的油焖笋。也是我妈妈很常做的一道料理。 韩国娇妻日记 ♡ 更多食谱 http://krystal2014.blogspot.kr/ 材料 桂...

菠菜鸡蛋饼的做法 菠菜鸡蛋饼的做法

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材料 4-5个鸡蛋,面粉,菜油适量,冷冻菠菜(已经切碎的那种)适量,盐 做法 1、鸡蛋打散,加面粉、菜油适量,再加入冷冻菠菜(已经切碎的那种) 适量、盐适量,调成面糊。 2、水可以根据面糊稀稠按需要添加。面糊加油搅拌的目的是在锅里摊饼的时候...

巧炸萝卜丸子的做法 萝卜丸子怎么炸

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材料 青萝卜1个,面粉适量,姜末适量,盐适量 做法 1.1.青萝卜擦成细丝,用刀简单切几下,撒入姜丝和适量盐调味; 2.2、加入适量面粉拌匀,使萝卜丝刚好能捏成团; 3.3、锅热油,烧至8成热时放入丸子,炸至金黄。 小诀窍 *不要放太多调料...

家常炒茄子的做法 家常炒茄子的做法

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材料 茄子,肉丝,姜丝,青椒,花生油,酱油,盐,鸡精 做法 1、将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟(炒的时候就不用再放盐了)。 2、青椒、红椒切丝,肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。 3、锅中倒油,下入姜丝煸炒。 4、再倒入肉丝炒。 5、肉丝...

红烧肉炖土豆的做法 红烧肉烧土豆的家常做法

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材料 五花肉600g,土豆4个 做法 1.全家人都不太能吃肥肉,所以我选的五花肉瘦肉比较多。 2.电火锅里加水,放入花椒、八角、桂皮、料酒、姜片煮出香味儿后放入整块的肉,煮的过程中撇除血沫,5分钟后把肉捞出,晾凉切块。煮肉的水不要倒掉,留着...

干炸小黄鱼的做法 干煎小黄鱼的做法

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材料 小黄鱼一斤,料酒2勺,葱2根,姜末1小勺,盐1勺,鸡蛋1只,淀粉半两,面粉1两,食用油适量 做法 1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。 2.取大碗一只,将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。 3.用鸡蛋与面粉、淀粉...

家常炖豆腐的做法 烩豆腐的家常做法

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材料 豆腐300克、大蒜3瓣、大葱1棵、豆瓣酱1小勺,花椒粉、姜粉、生抽、鸡精、植物油各适量 做法 1、豆腐洗净切小块儿; 2、葱切小段,大蒜切丁; 3、锅内放植物油,烧热,放入豆瓣酱炒出香味,加入半碗清水。 4、水沸后放入花椒粉、姜粉、少...

番茄土豆烧牛肉的做法 土豆番茄炖牛肉的做法

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材料 牛肉2斤、土豆1个、番茄4个、葱、姜、花椒、八角、香叶、盐、料酒1勺。 做法 1、葱切段姜切片,准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水,加入一勺料酒,牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少量油,倒入...

皮蛋瘦肉粥的做法 家常皮蛋瘦肉粥怎么做

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材料 主材:大米1小碗,松花蛋1个,瘦猪肉2两 辅材:盐1勺,清水500ml,淀粉1勺,美极鲜酱油3ml,料酒3ml 做法 1、米淘好,在电饭锅里铺平,加没过米再多5cm左右的水,盖上盖子,选“粥/汤”那档,10分钟。 2、利用这10分钟,...

红薯粥的做法 地瓜粥的做法家常做法

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材料 白米30g,红薯半个 做法 1.大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥 2.红薯洗净后削去外皮切成薄片,放入蒸锅中蒸至熟透 3.将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状 4.将红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可

清蒸大虾的做法 家常清蒸虾

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简介 补肾壮阳,益脾胃,色泽鲜艳,清鲜可口,是怀孕初期妇女的理想菜肴。 材料 主料:大虾500克,香油,料酒,酱油,味精,醋,汤,葱,姜,花椒各适量。 做法 1、大虾洗净。 2、将大虾剁去脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段。 3、葱切条...

玉米炒蛋的做法 玉米炒鸡蛋的家常做法

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简介 如果只有玉米跟蛋就太单调了,颜色也不美 材料 玉米 2根,鸡蛋 2颗,红萝卜 半根,青葱 3根,蒜头 4颗 做法 1、玉米洗净后将玉米粒刮下来;红萝卜切丁汆烫一下;青葱切成葱花状;蒜头切碎;取一碗将鸡蛋搅拌均匀 2、取炒锅倒入少许油,...

腌肉萝卜干的做法 家常腌萝卜干的做法

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简介 第一层:猪皮 第二层:猪油 第三层:薄薄的猪瘦肉 第四层:猪油第五层:深层的猪瘦肉。这样才是好的五花肉呢,这还是朋友教的,这样的肉做回锅肉非常好吃。腌肉的制作方法其实也不难,将买好的五花肉洗净装盆里,加入盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、辣...

自己做上海熏鱼的做法 上海熏鱼做法

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简介 上海熏鱼,炸过的鱼块又带有一点微微的甜味,是一道冷盘和伴酒的好食料。自己做很容易,就是比较费时。这个做法是参照「心食谱」的「随心煮意的厨房v的厨房」的「上海熏鱼」食谱修改而成的,在此致谢。 材料 Oceanperch或草鱼 2条,菜油...

家炖黄花鱼的做法 黄花鱼的家常做法

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材料 主料:小黄花鱼1斤 调料:酱油15克,醋10克,黄酒10克,盐5克,白糖10克,大料2个,葱姜蒜适量 做法 1、鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下。 2、葱切段,姜切片,蒜切两半。 3、坐油七成热下鱼两而煎黄,不粘的处理方法是抹姜再倒油。 ...

五彩蔬菜丸子的做法 蔬菜丸子的家常做法

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材料 煮熟土豆2小个,胡萝卜半个,水发香菇3朵,芹菜1片,煮熟玉米粒半小碗,玉米粉半碗,盐、鸡精、香油、糖、蒜各适量 做法 1、煮熟的小土豆去皮,用勺压成泥。 2、芹菜剁碎成末,胡萝卜和泡好的香菇切成丁,蒜去皮拍散剁碎。 3、炒锅放入食用油...

鱼头炖豆腐的做法 - 轻博客

鱼头炖豆腐的做法 鱼头炖豆腐的做法

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简介 浓浓的鱼汤加上吸饱鱼汤的豆腐,完美 材料 鱼头1个 板豆腐1盒 姜5片 胡椒少许 太白粉少许 盐少许 米酒4小匙 热开水一壶 做法 1 首先将鱼头彻底清洗干净,可以去掉大部分的腥味,然后切块比较好煎煮. 2 放入所有的调味料将鱼头醃制...

香煎土豆丝鸡蛋饼的做法 土豆丝鸡蛋饼的做法

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材料 主料:土豆1个,小麦面粉50克,鸡蛋2个 调料:食盐3克,虾皮3克,黑胡椒3克,植物油1汤匙 做法 1、取大小适中的土豆一个,洗净去皮切丝,泡两次水除去多余淀粉。 2、将鸡蛋打入土豆丝中,再放入适量面粉,放少许虾皮、黑胡椒粉和盐 3、...

焖面的做法 焖面的家常做法

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简介 烹煮时须注意先焖再挑炒至入味,才是道地的焖面。 材料 肉丝 160克,四季豆 1大把,手工生拉面 5球,酱油 3~4大匙 做法 1、四季豆先处哩,拨成两段备用 2、起油锅,下肉丝.四季豆.酱油拌炒,接着放生拉面 3、此时加水一杯,锅盖...

烤箱版烤鸡翅的做法 烤箱怎么烤鸡翅

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材料 鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml 做法 1、鸡翅洗净,加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。 2、烤箱200°预热10分钟。 3、把鸡翅摆烤盘上,在鸡翅表面刷蜂蜜,放入烤箱220°烤20分钟。 4...

炒炸酱的做法 - 轻博客

炒炸酱的做法 怎么炒杂酱

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简介 炒炸酱其实不难,炒完一锅放凉装在盒中,都可以摆挺久的。 想吃就拿出来热一热,要拌饭或是面都非常方便~ 夏日炎炎,来个清凉炸酱面也很棒唷!!! 材料 农家炸酱2-3大匙 白豆干4-6片 杏鲍菇2-3根 猪肉末1盒 蒜末5-10瓣 葱末5...

竹笋炖排骨的做法 竹笋炖排骨

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简介 朋友从老远寄了些竹笋过来,估计快递的费用要比竹笋贵,感动。就来个竹笋炖排骨吧。 材料 竹笋250克,排骨1根,青红椒适量,水发木耳适量,冬菇适量,蒜头适量,大料适量,香叶适量,盐适量 做法 1.先将排骨斩件焯水。 2.竹笋也要焯水。 ...

爆炒鸡胗的做法 鸡胗的家常做法

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材料 鸡胗120g,青椒10g,红椒10g,笋10g 调料:老干妈牛肉末豆鼓油5g,辣椒酱3g,盐3g,料酒5g,味精1g,葱2g,姜2g,花椒2g,酱油3g 做法 1、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质,之后切成薄片,葱、...

蛰麻土豆汤的做法 家常土豆汤

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材料 土豆,蛰麻子,辣椒,食用油,盐 做法 1. 土豆去皮,切成条,葱切成丝 2. 将蛰麻子摘干净,烧一锅水。待水开时,将摘干净的蛰麻子放入水中,待水再度沸腾,捞出放入冷水中。 3. 放油入锅,待油热后放入葱花、酱油爆香,放入土豆,炒一下。...

泰式炒河粉的做法 炒河粉的家常做法

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简介 这道我之前做过,用的是越南河粉,我炒失败了(太糊)! 很多天都外食,今天突然很想吃,我现在住的地方只买的到客家粄条,没想到出奇的好吃。我以后都要用这个炒,好成功~ 材料 河粉 两张,瘦猪肉丝 少许,虾子 10尾,豆干 一块,菜圃 少许...

花生小鱼干的做法 - 轻博客

花生小鱼干的做法 小鱼干的做法家常做法

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简介 将小鱼煎的干香干香,搭配上咸咸的油花生,绝对是配酒良菜! 材料 小鱼1盘 油花生1小碗 青葱2根 蒜头6瓣 胡椒盐2大匙 辣椒半条 做法 1 将青葱、辣椒、蒜头切末。起油锅将小鱼放入煎香至鱼干状。将鱼干状的小鱼先呈盘。 2 再起油锅放...

红烧爆蛋的做法 红烧鸡蛋的家常做法

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简介 看到美食节目的介绍,做了些许的变化。让荷包蛋变成一道下饭的菜肴。 材料 蛋 5颗,细绞肉 150克,蒜头 4颗,豆鼓 1大匙,葱 3支,酱油 2大匙,糖 1小匙,胡椒粉 少许,盐 少许,香油 少许,红辣椒 1支 做法 1、蒜切片,葱切...

土豆炖翅根的做法 鸡翅根炖土豆的做法

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简介 兴致勃勃地准备了一大堆菜,计划做个年菜特辑,想和打算在过年时露一小手的小厨娘们分享一下。可计划往往赶不上变化,就在我把菜单订好之后,满怀激情地准备挥刀弄铲时,老公宣布了一个既是喜讯又是噩耗的消息–11号去三亚,休息几天!寒...

电饭煲版烤鸡的做法 电饭煲烤鸡的做法

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材料 原料:嫩土鸡一只(我买的这只2斤重),调料:油,姜,大葱,盐,糖,生抽,老抽,料酒,蜂蜜 做法 做法: 1、土鸡剁去PP清内脏洗净备用,姜葱切片; 2、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁; 3...

薯饼的做法 - 轻博客

薯饼的做法 肯德基薯饼的做法

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简介 自制薯饼当作简单的早餐或午后点心,都是蛮不错的哟! 材料 马铃薯1个 盐少许 日式太白粉1匙 玉米粉1匙 树薯粉2匙 做法 1 先将马铃薯用电锅蒸熟,再用叉子略压,并加入少许盐,和日式太白粉。(喜欢有口感就不要压成泥) 2 将玉米粉和...

玉米排骨汤的做法 排骨玉米汤的详细做法

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简介 适用于气血不足,阴虚纳差者,含丰富的蛋白质和钙。 材料 原料:小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根 调料:葱 姜 料酒 盐 做法 1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。 2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。 ...

家常海参的做法 海参的家常吃法

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简介 汁色棕红,咸鲜微辣,海参火巴糯,肉馅软酥。 材料 水发海参300克,猪肥瘦肉50克,黄豆芽100克,青蒜苗20克,郸县豆瓣20克,猪油65克,料酒20克,盐少许,鲜汤300克,红酱油10克,味精0.5克,麻油10克,豆粉10克 做法 ...

星星蛋煎豆腐的做法 鸡蛋煎豆腐的做法

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简介 时常会买一点豆腐回来,有时不想太费事就切成薄片煎一下,撒点盐和黑胡椒碎,既简单又好吃。 前几天又买了块豆腐,还想象之前那样煎着吃,突然想起家里还有几个鹌鹑蛋,于是就琢磨着把鹌鹑蛋和豆腐一起煎着吃。家里刚好有做饼干的星星小模具,很可爱,...

鸡蛋饼的做法 如何做鸡蛋饼家常做法

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简介 鸡蛋中含有丰富的营养,调至面糊中即增加营养又增加香味,短短几分钟速制鸡蛋饼,简单营养的早餐就做成了,心动了吧。 材料 鸡蛋,韭菜末,芝麻,全麦粉,盐 做法 1、鸡蛋放入碗中打散,面粉放入容器中,加入蛋液、盐、芝麻调成稀糊,再加入韭菜末...

凉拌菠菜豆腐的做法 凉拌菠菜的家常做法

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简介 很多人认为菠菜和豆腐不宜同时食用 草酸和钙会结合形成不溶性的草酸钙,不能被人体吸收,因而菠菜和豆腐一起吃会降低人体对豆腐中钙的吸收和利用率。事实并非如此,如果烹饪恰当,吃菠菜凉拌豆腐这道菜不仅可以补钙,还能强健骨骼。把菠菜放沸水里焯一...

小白菜炒豆腐的做法 青菜炒豆腐的做法

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材料 豆腐,小白菜,葱,姜,盐 做法 1.豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝 2.不粘锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄了,盛出 3.炒锅内放油,放葱花、姜丝爆香,放...

约克夏布丁的做法 - 轻博客

约克夏布丁的做法 约克夏布丁

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简介 Yorkshire pudding是英国传统的配菜点心,虽然叫布丁但更像口感QQ的面包,食材的黄金比例为1:1:1~会呈杯塔形状,中间凹陷及绵软,外皮香脆,容易吸附肉汁或淋酱,甜咸口味都非常适合喔~ 材料 中筋面粉120g 鲜奶120...

古早味芋头饼的做法 - 轻博客

古早味芋头饼的做法 芋头饼的做法

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简介 芋头饼~每次到淡水我都要去买来吃.假日都大排长龙的.其实在家自己也可以简单做.食材天然.不加任何调味粉.吃的也很安心 材料 芋头1颗 苏打饼干10片 二砂糖3小匙 低筋面粉糊3大匙 做法 1 主材料~~苏打饼干+芋头1颗 2 芋头刨除...

孜然牛肉的做法 孜然牛肉做法

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材料 主料:牛肉(瘦)500克, 调料:小葱15克,姜5克,芝麻10克,花椒2克,孜然30克,辣椒(红,尖,干)5克,植物油30克,香油10克,辣椒油10克,料酒20克,辣椒粉20克,五香粉10克,盐5克,白砂糖10克,味精2克 做法 1....

清蒸白鲳鱼的做法 白鲳鱼的做法

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简介 白鲳鱼肉细,嫩鲜。做清蒸再适合不过。做好这个菜很容易,也不损坏鱼的任何营养。就是头一回,都可以做好。 材料 白鲳鱼,葱丝,姜丝,红椒,李锦记拌面酱,酱油 做法 1.将鱼洗净擦干。 2.在鱼的身体上均匀的撒上少许盐,味精。 3.浇上少许...

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